Haru Baggio - Sushi Giapponese

4 pezzi

fagioli di soia lessati

involtini di salmone e cipolla
4 pezzi

cotoletta di pollo, pomodori, insalata e maionese piccante
2 pezzi

4 pezzi

gamberone avvolto in pasta kataifi fritto
2 pezzi

pane cinese al vapore
4 pezzi

gamberi impanati, pomodori, insalata e maionese piccante
2 pezzi

4 pezzi

involtini di carta di riso ripieni di carne
4 pezzi

fiori di zucca fritti ripieni di gamberi
4 pezzi

pane cinese fritto
4 pezzi

involtini ripieni di verdure
6 pezzi

tortino di riso venere con sopra tartare di salmone, avocado e kataifi con salsa mango

polpette di farina con polpo
6 pezzi

ttortino di riso con sopra tartare di salmone, avocado, tobiko e sesamo

involtini di gamberi
4 pezzi

pollo fritto impanato

chips di gamberi

alette di pollo impanate piccanti
4 pezzi

anelli di calamari impanati e fritti
8 pezzi

ravioli di merluzzo
4 pezzi

ravioli ripieni di gamberi e carne
4 pezzi

ravioli di pollo alla griglia
4 pezzi

ravioli di verdure al vapore
4 pezzi

ravioli cristallini ripieni di gambero
4 pezzi

ravioli di maiale alla griglia, zenzero e cipolla
4 pezzi

mix di ravioli
4 pezzi

ravioli di manzo
4 pezzi

ravioli di carne al vapore
4 pezzi

ravioli di calamari
4 pezzi

zuppa ai frutti di mare con uova, surimi e gamberi

zuppa di miso con alghe, tofu e cipolline

zuppa agropiccante con tofu, uova, bambù e funghi shitake

pollo, mais e uova

insalata con polpo e rucola

insalata di alghe giapponesi piccanti

insalata con pesce misto, salsa e sesamo

insalata di alghe con salmone, sesamo e salsa ponzu

insalata con salmone, avocado, mango e salsa sesamo

insalata con gamberetti, sesamo e salsa

insalata con salmone crudo, sesamo e salsa

riso bianco con tempura di gamberi, tartare di salmone, avocado, mango, salsa teriyaki, kataifi e sesamo

riso bianco con tartare di salmone, mango, avocado, edamame, wakame con salsa teriyaki e mandorle

riso saltato con verdure e uova

riso venere saltato con gamberi, verdure, piselli e uova

riso saltato piccante con ananas, gamberi, piselli e uova

riso saltato con gamberi, verdure e uova

riso bianco

riso saltato con pollo, verdure e uova

riso saltato con gamberi, surimi, calamari e uova

ciotola di riso con sopra pollo in salsa curry

riso saltato con prosciutto cotto, piselli e uova

pasta di grano saraceno con verdure e uova

tagliatelle di riso saltate piccanti, con gamberi, germogli di soia, uova e mandorle

spaghetti di soia saltati con carote, zucchine e germogli di soia

spaghetti di riso saltati con carote, zucchine, germogli di soia e uova

spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure

spaghetti giapponesi con uova, verdure, alghe e gamberi

spaghetti di riso saltati con gamberi, verdure e uova

pasta giapponese saltata con gamberi, verdure, salsa e uova

gnocchi di riso con gamberi e verdure

pasta giapponese saltata con salsa, verdure e uova

pasta di grano saraceno con gamberi, verdure e uova

spaghetti di soia saltati con carne in salsa piccante

2 nigiri salmone, 2 nigiri tonno, 2 nigiri branzino, 2 nigiri ricciola, 2 nigiri gamberi, 2 nigiri salmone cotto, 4 gunkan, 16 uramaki, 6 hosomaki, 3 sashimi salmone, 3 sashimi tonno, 3 sashimi branzino, 3 sashimi ricciola, 1 sashimi scampo e 1 sashimi gambero rosso
52 pezzi

8 nigiri di salmone

salmone
9 pezzi

sashimi di salmone, tonno, branzino, ricciola con gambero rosso e scampi
10 pezzi

ricciola
9 pezzi

salmone, tonno e branzino
9 pezzi

tonno
9 pezzi

riso con sopra branzino

riso con sopra gambero impanato, salsa teriyaki, maionese spicy e polvere di sesamo

riso con sopra tonno

riso con sopra ricciola

riso con sopra gambero crudo

riso con sopra anguilla, salsa teriyaki e sesamo

riso con sopra salmone

riso con sopra salmone scottato, salsa teriyaki, maionese spicy e polvere di sesamo

riso con sopra gambero cotto

riso con sopra gambero rosso di Mazara del Vallo

riso con sopra salmone, tonno, ricciola e branzino scottato con salsa teriyaki, maionese spicy e polvere di sesamo

riso con sopra polpo

roll di riso venere con salmone, mango, sesamo e ricoperto di mandorle

gamberone in tempura con sopra fette di salmone scottato, salsa spicy, maionese, teriyaki e sesamo in polvere

gambero in tempura, avocado con sopra fette di salmone e salsa teriyaki

salmone e philadelphia con sopra salmone

gambero cotto, avocado, philadelphia, con sopra salmone scottato e salsa agropiccante

gambero cotto, avocado con sopra fette di pesce misto e avocado

salmone tritato piccante, cetriolo, maionese piccante e sesamo

salmone e avocado con sopra fette di salmone

anguilla fritta con pangrattato, sesamo e salsa teriyaki all’esterno

salmone fritto, avocado, philadelphia con sopra kataifi, teriyaki e sesamo

roll di riso venere con salmone, avocado, con sopra fette di salmone scottato e maionese piccante

gambero fritto con sopra fette di salmone, tonno con maionese piccante e sesamo in polvere

roll di riso venere con gambero fritto, avocado, ricoperto di mandorle, sesamo e salsa teriyaki

gambero fritto con sopra tobiko ricoperto di salsa spicy flambé

salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki e sesamo

roll avvolto con sfoglia di soia, gambero in tempura tritato, avocado, philadelphia, maionese e salsa teriyaki

tonno cotto con maionese, gambero cotto, avocado e sesamo

papaya e mango con sopra salmone scottato

roll di riso venere con gambero fritto, con sopra avocado, kataifi e salsa teriyaki

avocado, cetrioli, wakame e sesamo

salmone, philadelphia e sesamo

avocado, philadelphia, con sopra tartare di salmone, salsa mango e mandorle

gambero fritto con sopra fette di capasanta scottate, tobiko, maionese e salsa teriyaki

pollo fritto con sopra teriyaki, pangrattato e sesamo

surimi fritto, con sopra fette di tonno scottato, sesamo in polvere e salsa teriyaki

salmone tritato spicy, cetriolo, con salsa spicy, polvere di sesamo e maionese

roll di riso venere con salmone cotto, philadelphia, sesamo ricoperto di kataifi e salsa teriyaki

salmone, philadelphia, con sopra fette di salmone scottato, salsa teriyaki e granella di pistacchio

scampi fritti con sopra fette di ricciola, avocado, philadelphia, uova di pesce e salsa teriyaki

fiori di zucca fritto, con sopra avocado, tartare amaebi e maionese

surimi, avocado, cetriolo con salmone, fette di lime, tobiko, salsa teriyaki e maionese

tonno tritato piccante, cetriolo, maionese piccante e sesamo

gambero fritto, maionese, salsa teriyaki, kataifi e sesamo

gambero in tempura con sopra formaggio scottato e salsa teriyaki

salmone, avocado con sopra fette di pesce misto, salmone tritato, kataifi e salsa teriyaki

tonno, avocado e sesamo

tonno cotto

gambero cotto

tonno

riso venere e mango

gambero in tempura e salsa teriyaki

salmone

cetriolo

anguilla e salsa teriyaki

hosomaki al salmone impanato fritto con sopra salmone tritato, salsa spicy, salsa teriyaki, polvere di sesamo e maionese

hosomaki al salmone impanato fritto con sopra tonno tritato, salsa spicy, salsa teriyaki, polvere di sesamo e maionese

hosomaki al salmone impanato fritto con sopra philadelphia, mango e salsa teriyaki

hosomaki al salmone impanato fritto con sopra philadelphia, fragola e salsa teriyaki

cono di alga con riso e anguilla, teriyaki e sesamo

cono di alga con riso, insalata, avocado, cetrioli, wakame e sesamo

cono di alga con riso, salmone saltato, philadelphia, avocado, sesamo e salsa teriyaki

cono di alga con riso, tonno piccante, cetriolo e sesamo

cono di alga con riso, tonno, avocado e sesamo

cono di alga con riso, tonno cotto, gambero cotto, avocado e sesamo

cono di alga con riso, salmone, avocado e sesamo

cono di alga con riso, philadelphia, gambero in tempura, sesamo e salsa teriyaki

cono di alga con riso, salmone piccante, cetriolo e sesamo

bigné di riso avvolto da salmone con sopra uova di pesce

bigné di riso avvolto da zucchina con sopra philadelphia e mango

bignè di riso avvolto da zucchina con sopra tartare di gamberi cotti, tobiko e maionese

bignè di riso avvolto da salmone con sopra tartare di salmone piccante

bignè di riso avvolto da salmone scottato con sopra philadelphia, granella di pistacchio e salsa teriyaki

bignè di riso avvolto da sfoglia di soia con sopra tartare di tonno piccante e mandorla

bignè di riso avvolto da tonno con sopra tartare di tonno piccante

bigné di riso avvolto da salmone con sopra philadelphia

bignè di riso avvolto da salmone scottato con sopra maionese piccante, tobiko e salsa teriyaki

bigné di riso avvolto da pesce bianco con sopra tartare di gamberone

bignè di riso avvolto da sfoglia di soia con sopra tartare di salmone piccante e mandorla

salmone crudo, avocado, philadelphia e sesamo

salmone cotto, avocado, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki

roll di riso con pesce misto, surimi impanato fritto con sopra salsa teriyaki, salsa spicy, polvere di sesamo e maionese

salmone scottato con crosta di sesamo e salsa teriyaki

tonno scottato con crosta di sesamo e salsa teriyaki

letto di riso con sopra fette di anguilla, salsa teriyaki e sesamo

letto di riso con sopra sashimi misto e sesamo

letto di riso con sopra fette di salmone e sesamo

cono con tartare salmone, salsa spicy, avocado e polvere di sesamo

tartare di salmone tritato piccante in salsa ponzu

tartare di tonno tritato piccante in salsa ponzu

tartare di salmone in salsa ponzu

tartare di salmone, tonno, pesce bianco e avocado in salsa ponzu

cono con tartare tonno, salsa spicy, avocado e polvere di sesamo

cono con gambero in tempura, philadelphia, maionese, avocado, polvere di sesamo e salsa teriyaki

tartare di tonno in salsa ponzu

carpaccio di branzino con salsa ponzu e sesamo

carpaccio di salmone, tonno, branzino in salsa ponzu e sesamo

carpaccio di salmone scottato in salsa ponzu e sesamo

carpaccio di tonno scottato in salsa ponzu e sesamo

carpaccio di tonno in salsa ponzu e sesamo

carpaccio di salmone in salsa ponzu e sesamo

carpaccio di branzino scottato in salsa ponzu e sesamo

4 pezzi

4 pezzi

spiedini di pollo con salsa
4 pezzi

4 pezzi

4 pezzi

sashimi mix con salsa al cocco

scampi marinati con salsa passion fruit
5 pezzi

bruschetta con tartare amaebi, philadelphia, frutta e salsa dello chef

salmone scottato con salsa yuzu e granella di pistacchio

sfoglia con tonno, philadelphia e salsa agrodolce
4 pezzi

tartare di gambero rosso di Mazara con papaya, salsa yuzu e mandorle

cozze saltate con pangrattato

carpaccio di salmone, tonno, branzino, gambero rosso e scampi con salsa ponzu

carpaccio di salmone avvolto da mango e salsa yuzu

tartare di salmone, philadelphia, cetrioli e uova di pesce con salsa spicy su patatina rustica

sfoglia con salmone, philadelphia e salsa agrodolce
4 pezzi

tartare di tonno, philadelphia, cetrioli e uova di pesce con salsa spicy su patatina rustica

capesante saltate con pangrattato

carpaccio di salmone marinato con salsa dello chef

pollo saltato con bambù e funghi

pollo fritto con salsa agrodolce e ananas

pollo saltato con patate e salsa al curry

pollo saltato con bambù e mandorle

pollo saltato con cipolla e peperoni in salsa piccante

pollo alla thailandese piccante con latte di cocco

manzo saltato con patatine

manzo alla thailandese piccante con latte di cocco

fettine di manzo saltato con verdure e salsa piccante

tagliata di manzo e rucola

fettine di manzo saltato con bambù e funghi

fettine di manzo saltato con cipolla

maiale fritto con salsa agrodolce

calamari saltati con salsa piccante

calamari saltati con verdure miste

calamari alla thailandese piccanti con latte di cocco

gamberi saltati con salsa al limone

gamberi saltati con sale e pepe

gamberi fritti con salsa agrodolce e ananas

gamberi saltati con carote, zucchine e bambù

gamberi alla thailandese piccanti con latte di cocco

gamberi saltati con peperoncini e salsa piccante

gamberi saltati con pangrattato e aglio

frutti di mare piccanti con peperoni e cetriolo

manzo piccante con peperoni e cetriolo

gamberi piccanti con peperoni e cetriolo

germogli di soia saltati

tempura di verdure

gamberi e verdure in tempura

tempura di gamberi

50cl

birra da 66cl

50cl